Pascal Leroy

Economiste

Pascal Leroy

Pascal.Leroy@inrae.fr
Tel : +33 (0)1 89 10 10 26

 

 

UMR Paris-Saclay Applied Economics
22 place de l’Agronomie
CS 20040
91 123 Palaiseau Cedex
FRANCE

 

Sélection de publications

Maurice, B.; Saint-Eve, A.; Pernin, A.; Leroy, P.; Souchon, I.
How Different Are Industrial, Artisanal and Homemade Soft Breads?
in : Foods, (2022), vol. 11, n° 10. 21 p.
Plus d'informations...

Colombet, Z.; Leroy, P.; Soler, L.G.; Méjean, C.
Comment la poursuite de la transition nutritionnelle peut-elle affecter la prévalence de diabète de type 2 dans les Antilles ?
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Plus d'informations...

Julia, C.; Leroy, P.; Adjibade, M.; Assmann, K.; Touvier, M.; Hercberg, S.; Soler, L.G.; Kesse-Guyot, E.
Public health potential of guidelines-based dietary scores for non-communicable diseases mortality prevention: simulation study using the Preventable Risk Integrated ModEl (PRIME) model
in : Public Health Nutrition, (2021), vol. 24, n° 16., pp. 5539 - 5549
Plus d'informations...

Allais, O.; Leroy, P.; Mink, J.
Changes in food purchases at retirement in France
in : Food Policy, (2020), vol. 90, art. 101806. 10 p.
Plus d'informations...

de Gavelle, E.; Leroy, P.; Perrimon, M.; Huneau, J.F.; Sirot, V.; Orset, C.; Fouillet, H.; Soler, L.G.; Mariotti , F.
Modeled gradual changes in protein intake to increase nutrient adequacy lead to greater sustainability when systematically targeting an increase in the share of plant protein
in : Climatic Change, (2019), vol. 161, pp.129-149.
Plus d'informations...

 

Liste des principales publications avec résumés, liens ou accès direct à leur texte complet (Source Hal-Inrae base de données institutionnelle des chercheurs de l'INRAE)

Date de modification : 27 juillet 2023 | Date de création : 18 mars 2022 | Rédaction : Régis Grateau